Tác dụng của hạt quả táo mèo

Táo mèo là thực phẩm quý có nguồn gốc từ thiên nhiên không chỉ giải nhiệt, mà nó còn là món ăn thơm ngon bổ dưỡng mỗi ngày yêu thích của chị em phụ nữ. Trong khi đó, hạt quả táo mèo nhiều người khuyến cáo là chất kịch độc đối với cơ thể nếu nhai quá nhiều. Vậy thực hư tác dụng của hạt quả táo mèo ra sao?

Đặc trưng của quả táo mèo Tây Bắc

• Hương vị thơm ngon nhất chỉ có ở quả táo mèo Tây Bắc. Nhưng tình như Lai Châu, Sơn La, Lào Cai, Yên Bái là những nơi táo tèo sinh trưởng và phát triển tốt.
• Táo mèo Tây Bắc có màu xanh đặc trưng, khi chín phủ lớp màu hồng phấn hoặc màu vàng. Từ lâu, táo mèo đã được coi là vị thuốc quý tốt cho sức khỏe. Táo với mùi thơm đặc trưng, vị chua hơi chát, rất tốt cho những người hay gặp phải vấn đề về tiêu hóa.
• Người ta vẫn dùng táo mèo tươi thái lát, phơi khô và sắc cùng những vị thuốc bắc khác có tác dụng trị bệnh rất tốt. Táo có tính tỳ vị, can, hơi ẩm lại chua ngọt, do đó giúp kích thích, sát trùng và tiêu tan ứ huyết. Hỗ trợ tốt nhất các vấn đề về tiêu hóa, tốt cho hệ tim mạch.
• Ngoài ra, quả táo mèo (sơn tra) còn đặc biệt có công dụng điều chỉnh rối loại lipit, mỡ máu và dự phòng tích cực các bệnh lý về tim mạch như đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, hỗ trợ điều trị mỡ máu, gan nhiễm mỡ, huyết áp cao. Phòng đau thắt ngực, béo phì, nhồi máu cơ tim, tăng cường trí nhớ, kích thích giấc ngủ sâu và ngon hơn…
• Lo lắng của người dùng là rất có cơ sở về tác hại của hạt táo mèo gây ngộ độc, chết người. Trong hạt táo có chứa hợp chất hóa học amygdalin, có thể giải phóng cyanide, chất độc mạnh khi tiếp xúc với các enzyme. Hạt táo đi qua hệ tiêu hóa thực chất là không bị ảnh hưởng. Tuy nhiên nếu nhai hạt táo mèo nát, bạn có thể tiếp xúc với chất độc. Một số hạt táo mèo không đủ lượng Cynua để gây hại đến cơ thể dù chỉ là phản ứng nhỏ.
• Tác dụng của hạt táo mèo rõ nhất là khi được chế biến thành dầu hạt táo. Trên thực tế, dầu hạt táo mèo đã qua tinh chế nên lượng amygdalin không đáng kể, không gây hại cho sức khỏe. Công dụng của hạt táo làm dầu giúp làm dịu tình trạng viêm da và bảo vệ sức khỏe tóc.
• Nghiên cứu cho thấy dầu hạt táo có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và là một tác nhân chống ung thư. Nó có thể phản ứng tích cực chống lại nấm men, vi khuẩn và vi rút.